non essendo politico sparo a zero ;) NO NO VIVA PIZZA AL ANDREA ECCOVI LA RICETTA Inserisci nei tuoi Preferiti Imposta come Home page PIZZA DELL'ANDREA - SARDENEA Popolare in particolare ad Imperia, Diano Marina, Bordighera ed altri centri dell'imperiese. Viene mangiata golosamente anche a S.Remo dove tuttavia è denominata "sardenea" vale a dire pizza con sardine. La denominazione (pizza dell'Andrea) deriverebbe dal fatto che sarebbe piaciuta assai ad Andrea Doria, come noto originario proprio d'Oneglia (1466-1560). Si trova in molti versioni: con le sarde fresche, con acciughe, pomodori, cipolle, basilico ed olive nere. INGREDIENTI PER 6 PERSONE: PER LA PASTA 600 grammi di farina 30 grammi di lievito di birra 4 cucchiaiate d'olio sale, e acqua quanto basta. PER IL CONDIMENTO 2 cipolline affettate 1/2 bicchiere d'olio 1 kg.di pomodori maturi 100 grammi di acciughe salate 2 foglie di basilico 2 spicchi d'agl...